Panquecas da Nigella

Depois que descobri as receitas da Nigella Lawson, tudo que ela faz me dá água na boca. Ainda mais depois que eu vi a receita de panqueca (aquela de café da manhã com calda), super fácil de fazer.

Bom vi a foto no site dela e já salivei...



Aqui vai:

225g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
30 g de manteiga derretida e fria
300 ml de leite
manteiga para fritar

Junta tudo no liquidificador e tá pronto para ir à frigideira.